Лиза Эндрюс уверена, что в межсезонье особенно важна забота о здоровом пищеварении, ведь она влияет на уровень иммунитета, потому что две эти системы тесно связаны. Лучше всего весной помогут организму цельные злаки, бобовые, нежирные белки, листовая зелень, полезные жиры, а также фрукты.
«Включение в рацион постных белков, таких как куриная грудка, индейка и различные кисломолочные продукты, особенно греческий йогурт, необходимо для здоровья мышц и контроля веса. Пробиотики в греческом йогурте поддерживают работу пищеварительной системы, а высокое содержание белка в нем помогает контролировать аппетит, что делает его отличным перекусом или вариантом для завтрака. Отдельного упоминания заслуживают фасоль и чечевица. Преимущества бобовых не только в наличии растительного белка, но и в большом количестве клетчатки, которая улучшает пищеварение и помогает контролировать вес», — уточняет доктор Эндрюс.
Она также рекомендует потреблять жирные кислоты омега-3, содержащиеся в жирной рыбе, орехах и семенах льна и чиа. Они играют важную роль для здоровья кишечника, снижают воспаление и предотвращают метаболический синдром и ожирение, пишет издание She Finds.
«Цельные злаки — ячмень, овес и киноа — богаты питательными веществами, в том числе, клетчаткой, которая поддерживает оптимальные функции кишечника, способствуя росту микрофлоры. Кроме того, они дают чувство сытости, что позволяет регулировать аппетит, сокращая число перекусов. А листовая зелень, в числе которой шпинат, листовые салаты и разнообразная капуста не только низкокалорийны, но и богаты необходимыми питательными веществами. В том числе антиоксидантами, уменьшающими воспаление», — говорит Лиза Эндрюс.
Последними в ее списке находятся фрукты и ягоды с низким содержанием фруктозы. Апельсины, киви, яблоки и ягоды содержат клетчатку, антиоксиданты и множество витаминов, необходимых организму весной для укрепления иммунной системы.
Недавно «Гастрономъ» писал о то, как добавить весенних красок в сезонный рацион.
Пока нет комментариев