6 самых вкусных домашних лимонадов из свежих фруктов и ягод

Лимонад из арбуза и малины

8 порций
Что нужно:

• 1 кг мякоти арбуза
• 300 г малины
• 1 лимон
• 50 мл сахарного сиропа
• 700 мл газированной воды
• колотый лед
• мята для украшения

Что делать:

1. Лимон разрежьте вдоль на четвертинки, удалите косточки и центральные белые перегородки. Нарежьте поперек тонкими дольками, залейте сиропом, оставьте на 30 мин.
2. У арбуза удалите косточки.
3. Положите куски арбуза и большую горсть льда в блендер, взбейте до однородности. Влейте получившуюся смесь в кувшин с лимоном, перемешайте.
4. Добавьте малину, долейте ледяной газированной водой, положите мяту и сразу же подавайте.

Грушевый лимонад

12 порций
Что нужно:

• 100 мл миндального сиропа
• 200 мл грушевого сиропа
• 50 мл свежего лимонного сока
• лед
• груши для украшения

Что делать:

1. Миндальный и грушевый сироп взбейте в блендере до однородности со льдом.
2. Налейте в кувшин, добавьте лимонный сок и дольки груш, долейте газированной водой. Сразу же подавайте.

Черносмородиновый лимонад

10 порций

Что нужно:

• 300–400 г черной смородины
• 200 мл апельсинового сока
• 1,5 л минеральной воды с газом или без, по вашему вкусу
• крупные куски льда

Что делать:

1. Сложите черную смородину в блендер, влейте апельсиновый сок и 200 мл минеральной воды, измельчите до однородности.
2. В большой кувшин выложите лед, процедите в кувшин черносмородиновую смесь, долейте оставшейся водой. Сразу же подавайте.

Клубнично-базиликовый лимонад

10 порций
Что нужно:

• 300 г клубники
• 2 лайма
• 3 веточки зеленого базилика
• 2 л Sprite или 7Up
• 2 большие горсти колотого льда

Что делать:

1. Нарежьте лаймы кружочками. Крупно нарежьте клубнику, примерно треть слегка раздавите вилкой, положите в кувшин.
2. Добавьте листочки базилика и лед, залейте газировкой, закройте пленкой и дайте настояться в холодильнике 20 мин. Сразу подавайте.

Домашний тархун

10 порций
Что нужно:

• 100 г очень свежего тархуна
• 100 мл свежего лимонного сока
• 150 г сахара
• 1 л негазированной воды
• 1 л сильногазированной воды
• лед

Что делать:

1. Порубите тархун вместе со стеблями, залейте лимонным соком и посыпьте 50 г сахара. Оставьте на 1 ч.
2. Смешайте оставшийся сахар и 100 мл негазированной воды, доведите до кипения и варите до растворения сахара. Остудите и охладите.
3. Смешайте тархун вместе с выделившимся соком, сахарный сироп и оставшуюся негазированную воду в блендере, взбейте до однородности и процедите через тонкое сито. Влейте в кувшин со льдом, долейте сильногазированной водой и сразу подавайте.

Облепихово-апельсиновый лимонад

10 порций
Что нужно:

• 200 г ягод облепихи
• 8 апельсинов для сока
• 50 г меда
• негазированная вода
• крупные куски льда

Что делать:

1. Срежьте с 1 апельсина несколько широких полосок цедры. Нарежьте еще 1 апельсин кружками, из всех остальных выжмите сок.
2. Залейте облепиху и цедру медом и немного подогрейте. Остудите и измельчите блендером с 200 мл воды до однородности.
3. Процедите через тонкое сито в кувшин со льдом. Влейте апельсиновый сок, долейте водой и сразу подавайте.