1. Главная
Наталья
16 ноября 2020 г.
Мамина любовь навсегда

Мамина любовь навсегда

Наталья
16 ноября 2020 г.

Лидия, 38 лет

Творожная запеканка — мамин рецепт, который я помню с детства. Мы давно не живем вместе с родителями, но когда мне грустно и я скучаю по родителям, я готовлю это блюдо на завтрак. И становится очень тепло на душе: как будто мы все вместе снова за столом, я снова беззаботна и впереди длинная счастливая жизнь. Готовится творожная запеканка очень просто, но, если честно, у мамы все равно получается вкуснее! Видимо, есть какой-то секрет в маминой любви и теплых руках.

Совет от фуд-стилиста «Гастрономъ»

Можно ли с помощью декора вернуться в детство? Конечно! Во-первых, важную роль играют вкусы и запахи: хорошо знакомые, которые переносят туда, где нам было очень уютно, безопасно и тепло. Это вкус приготовленного мамой блюда на завтрак, аромат ванили и тюльпанов, дерева и травы. Во-вторых, тактильные ощущения – прикосновения пальцев к поверхности деревянного стола, плетеной подставке под тарелку, надежной посуде. В-третьих, нужно выбрать правильную цветовую гамму – чистые природные оттенки, рисунок на мамином ситцевом платье, жизнерадостные цветы и ягоды.

Больше текстур в сервировке для приятных тактильных ощущений

Завтрак, особенно воскресный, долгий, который подарит хорошее настроение на неделю вперед, должен быть не только вкусным, но и красивым. Поэтому большое значение имеет правильно подобранный сервиз, в нашей сервировке мы сочетали разные коллекции практичной посуды Luminarc: серую в крапинку Venizia Granit и бирюзовую в крапинку Venizia Turquoise, а также серую Diwali Granit и нежно-бирюзовую Diwali Light Turquoise. Эта посуда имеет одинаковые характеристики: ее легко хранить, можно использовать в микроволновой печи, мыть в посудомоечной машине, она выполнена из ударопрочного стекла.

Для подачи главного блюда, творожной запеканки, отлично подходит легкая и прочная форма для запекания Smart Cuisine Carine от Luminarc, элегантный дизайн которой позволяет подавать блюдо из духовки сразу на стол.

Тонкий аромат цветов всегда переносит нас в детство и в лето
Тонкий аромат цветов всегда переносит нас в детство и в лето

В создании сервировки для завтрака в деревенском стиле не стоит перегружать стол лишними деталями декора. Достаточно нежных полевых цветов (в качестве ваз мы использовали стаканы Luminarc), подставок под тарелки из джута и деревянных ящичков, в которые можно поставить цветы, сложить столовые приборы, салфетки или соусы для запеканки.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях