Душевная мадам - самое семейное кафе

О собственном семейном кафе Юлианна Заходер – начинающий ресторатор и мама двоих детей - мечтала всю жизнь. В апреле этого года её мечта сбылась.

Теперь в распоряжении ценителей семейной атмосферы есть уютный зал с барной стойкой, высокими потолками в стиле лофт и панорамными окнами. Здесь можно расплоложиться в мягких креслах или на диванчике, расслабиться под звуки винилового проигрывателя, мысленно улыбнуться, прочитав милые цитаты на огромной белой стене.

Детям наверняка придётся по душе пространство, организовнное специально для них – с панорамными окнами, длинным столом, книжками, игрушками и стеной для рисования. Но самое главное – здесь есть большой деревянный двухэтажный игровой дом с маленьким холлом, гостинной, кухней и даже домашним кинотеатром. Это настоящая мечта ребенка!

Еде владелица уделяет внимания не меньше, чем атмосфере и развлечениям. Кухня в «Душевной мадам» русско-евпропейская. Авторское меню создавалось шефом Эрнестом Черниговским («Дед Пихто», «Рыбка», «Буйабес», «Chester ferry» и «Peshi»). Основное меню кафе, в котором представлено более 30 видов блюд, планируют обновлять каждые три месяца в зависимости от сезона. Летом это будут более простые, лёгкие блюда с акцентом на сезонные овощи, свежую зелень, ягоды и фрукты.

Особого внимания заслуживают пельменные сеты с различными начинками: из судака с тыквой, шпинатом и пряными специями (490 руб.) и из трёх видов мяса (490 руб.). Все сеты подаются с запечённой или томлёной свеклой, специальным бульоном (рыбный/куриный, в зависимости от начинки), тремя соусами и хрустящими тостами.

Для маленьких гостей меню особое. В нём можно найти простые, вкусные и полезные блюда – домашние нагетсы с запеченным картофелем (250 руб.), куриную котлетку с картофельным пюре (180 руб.), рыбные палочки с запечённым картофелем (280 руб.).

И о духовной пище здесь не забыли – мастер-классы по музыке, кулинарии, театру для детей, йога, настольные игры, завтраки с мамами – для родителей. В общем, здесь весело и вкусно!