березовый сок

Березовый сокБерезовый сок. Только весной. В сезон. Заказ zdravoetelo@zdravoetelo.ru www.zdravoetelo.ru www.berezoviisok.ru

А веник, забыли?

Самый вкусный это березовый сок с мякотью!!!!! Это вам и жидкость и целлулоза и клетчатка в одном флаконе!!!

Березовый сок как вода, но сладковатая. Чтобы добавить резкости во вкусе сок наливают в пластиковую бутылку. Добавляют несколько изюминок, несколько рисовых зерен, пару чайных ложек сахара. Плотно закрыть.Через 2-3 недели готово. Открывать осторожно. Березовое шампанское...

Березовый сок в банках тоже давно не видела в магазинах. И кажется мне, что к природному березовому соку он не имеет никакого отношения. Только название общее)))

а в магазинах?кстати, вспоминается мне в глубоком прошлом, когдя я был совсем маленький, такой сок продавали кажется в стеклянных банках в магазинах... или я путаю? и видел ли такой товар ктонить последние годы?

ну просто удивительный продукт! спасибо огромное ))))

В народной медицине березовый сок применяют при подагре, артрите, длительно незаживающих ранах и трофических язвах, нарушении обмена веществ и как общеукрепляющее средство. И официальная медицина подтверждает: сок березы улучшает обмен веществ, активизирует выделительные функции организма, предотвращает отложение щавелевой кислоты, укрепляет нервную систему, оказывает противосклеротическое действие. Из березового сока получают сахар, который по вкусу ничуть не уступает обычному, свекольному, но в отличие от него, по заключению медиков, не вызывает побочных отрицательных действий! Березовым соком обмывают лицо, чтобы придать ему свежий, здоровый румянец, устранить пигментные пятна; моют голову для укрепления волос и стимулирования их роста; просто пьют, чтобы избавиться от прыщей и других кожных дефектов, вызванных нарушением обмена веществ. Березовый сок содержит сахара, яблочную кислоту, соли железа, магния, калия, кальция, дубильные и многие другие активные вещества.

удивлен двумя-тремя литрами в сутки ))) спасибо. а в эти дни уже можно его собирать или лучше подождать когда почки станут более явными?

Он очень полезен при больной печени, я так припоминаю.

Березовый сок очень похож по вкусу на обыкновеннную воду, правда, имеет сладковатый вкус, видимо из-за содержания в нем фруктового сахара, еще содержит витамины и множество микроэлементов. При сборе березового сока нужно соблюдать несколько правил: - не стоит собирать сок у берез растущих у дорог и в промышленных зонах городов, нетрудно догадаться, что это вредно для здоровья; - обязательно запомните березу к которой привязана банка :) - не стоит собирать сок у молодых берез и делать большой надрез; - в сутки одно дерево может отдать 2-3 л сока; - после того как береза отдала вам свой сок, залепите надрез на березе, чтобы не погубить дерево.

Собирают в лесу. В то время, когда почки вот-вот обкроются: у берез тогда начинается "активное сокодвижение". Делают дырочку, втыкают соломинку-трубочку, прривязывают к ней емкость. И уходят. Через некоторое время проверяют: что накапало. И пьют. Говорят, полезно. Но в принципе все в такой период полезно: зародыши зерен, семена... Там все виртамины, все, что потом нужно будет для жизни. А больше ничего не знаю.