В жаркие дни организму сложно переваривать слишком калорийную пищу, считает диетолог Елена Соломатина и рекомендует заменить жареное мясо на более летний вариант – кисломолочные продукты.
«Прежде всего, откажитесь от белков и жиров, - говорит Соломатина, - забудьте на время о говядине, свинине, баранине, особенно если вы любите это есть с жареной картошкой и другими углеводами», - рекомендует диетолог.
А вот такие кисломолочные продукты как йогурт, творог или кефир прекрасно подойдут для летнего рациона. Это более диетические источники белка и аминокислот. Молочные белки можно получать из молочных и кисломолочных продуктов.
Какие блюда из кисломолочных продуктов приготовить летом? Загляните в подборку пошаговых проверенных рецептов и приготовьте нежные сырники с ягодами или экстравагантную запеканку. Эти и другие вкуснейшие блюда не оставят ваших близких равнодушными.