О его благотоворном действии на пищеварение Москве 24 рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.
Укроп как чистильщик
Особое внимание следует обратить на укроп пожилым. Кудрявая зелень отличается от других видов тем, что очень хорошо убирает вздутие. У пожилых такое явление возникает часто из-за ослабленного желудочно-кишечного тракта.
«Люди в возрасте обычно ведут малоподвижный образ жизни, поэтому у них бывают запоры. Укроп оказывает послабляющее и очищающее действие», – добавила Елена Соломатина. Укроп действует как чистильщик.
Плюсы и минусы укропа
Это растение - хороший источник клетчатки. Она в свою очередь забирает излишки жира, сахара, понижает уровень холестерина в крови. Но речь идет о зеленом укропе, сушеный действует просто как приправа.
Впрочем, такая зелень полезна не всем. Диетолог не рекомендует употреблять укроп в пищу при обострении заболеваний желудочно-кишечного тракта и наличии камней в мочевыводящей системе.
А вот самой опасной зеленью для возрастного организма считается петрушка, в которой содержится щавелевая кислота. Она может спровоцировать заболевания почек и мочевыделительной системы.
Многие дети не любят зелень. Читайте о том, как приучить ребенка есть укроп, петрушку и другую зелень в нашей статье.