10 важных вещей, которые нужно успеть сделать до Нового года

23 декабря 2021 г.

Если декабрьская суета вас уже поглотила, без паники! Мы составили чек-лист самых важных вещей, которые нужно не забыть сделать за последние 10 дней, оставшихся до начала Нового 2022 года.

Задумайтесь о благотворительности

Всегда хотели приносить людям пользу, сделать что-то, что изменит мир, оставить после себя важный след? Не нужно ждать знака Вселенной, понедельника, 1 января, начните уже сегодня – выберите фонд, чьи подопечные вызывают у вас особую симпатию – от зверушек до пожилых людей, и сделайте пожертвование.

Кстати, платеж можно автоматически сделать ежемесячным или ежегодным. Подарите праздник не только себе, но и другим.

Заранее сделайте уборку в квартире

Не откладывайте уборку на 31 декабря, так вы добавите себе стресса, ведь накануне Нового года вам и так найдется чем заняться. Начните прямо сейчас, и наводите порядок постепенно, по одной комнате или зоне в день. Генеральная уборка с «чисткой» шкафов изнутри и избавлением от ненужного, вам понадобится гораздо больше, чем пара часов.

В принципе, вы можете заняться только «расхламлением», для остального есть клининговые службы (или дети). Кстати вызвать профессиональных уборщиц тоже нужно успеть заранее, перед Новым годом количество заказов явно превышает количество компаний, которые можно найти на первой странице в Google.

Уборка в квартире

Избавьтесь от ненужного

Даже если вы мастер уборки и тетриса одновременно (можете распределить все вещи по углам так, что никто не узнает, какой у вас беспорядок в обычной жизни), перестаньте обманывать себя. Начнется год, и вы все равно столкнетесь с этими запрятанными поглубже ненужными вещами. Разберите их в 2021 году, чтобы открыть дорогу для всего нового в следующем.

Подойдите к расхламлению с умом, продайте вещи, которые вы не носите больше года, выбросьте старые чеки, избавьтесь от треснутой или сколотой посуды, вытащите из косметички средства с истекшим сроком годности, удалите «повторные» фотографии со своего телефона, в конце концов!

Завершите 3 дела из прошлогоднего списка целей

Перечитайте список целей и планов, которые вы составляли в прошлом году (если не составляли, поройтесь в памяти, что именно вы давно хотели и обещали себе сделать?). Найдите в нем 3 незавершенных дела, которые вы в силах доделать сами, просто давно откладывали или вам не хватало времени.

Зачем это нужно? Во-первых, вы будете собой гордиться, во-вторых, так вы дадите себе импульс двигаться вперед, в-третьих, докажете всем, что эти списки работают, и в-четвертых, покажете Вселенной, что остальные ваши желания нужно тоже срочно исполнить. Говорят, что все в нашем мире - энергия, и если положить правильное начало, то и дальше все будет сбываться. Проверьте, интересно же!

Составьте новый список целей

Мы часто откладываем это до 31 декабря, а потом судорожно под бой Курантов пытаемся сообразить, чего бы еще пожелать или что пообещать самому себе. Такие желания и цели получаются скомканными и как будто принятыми в спешке. Заведите себе заметку в телефоне, куда начнете записывать все эти важные вещи уже сегодня, так у вас будет достаточно времени все обдумать, взвесить и понять, хотите ли вы этого на самом деле, или просто написали «сменить профессию», потому что так делают многие вокруг.

А 31 декабря перепишете все, что надумали за это время в красивый блокнот от руки (ведь считается, что именно так Вселенная лучше нас понимает).

Список целей на 2022 год

Купите абонемент в спортзал

Любим же мы сани летом покупать. Вот и тут та же схема – часто перед Новым годом (или в самом начале года) залы делают скидки на свои абонементы для тех, кто в угаре подготовки к празднику понял, что худеть к лету пора начинать с зимы.

Вот увидите, как только вы подумаете, а лучше скажете вслух вблизи своего смартфона: «Хочу скидку на абонемент в фитнес», она к вам придет в считанные дни. Нейросети, передовые технологии и грамотный таргетинг сделают свое дело, но какая разница, как именно это произошло, если вы получите то, что хотели?

Закупитесь на распродаже

Как здорово, что зимние распродажи начинаются до Нового года! Не нужно бежать в торговый центр (там уже слишком много народу, а по пути – гигантские пробки), займитесь виртуальным шопингом. Цены приятнее, все подарки доставят сразу к вам домой (не нужно таскать на себе тяжести).

Виртуальный шоппинг

Будьте милыми, поздравляйте курьеров с наступающим праздником и оставляйте чаевые, ведь именно они избавили вас от необходимости стоять в пробках и толкаться в магазинах – и делают это, по сути, за вас.

Составьте план на новогодние каникулы

Поверьте, не вы одни остаетесь в городе на праздниках, ихотите сходить в театр, на выставку или концерт. Если не позаботиться заранее о билетах, они могут попросту вам не достаться. Прикиньте план, чем бы вы хотели заняться в первые 10 дней года и закажите билеты сразу. Кстати, столик в ресторане тоже можно забронировать уже сейчас, если вы точно уверены в своих намерениях.

Судя по разговорам в соцсетях, в эти новогодние каникулы мало кто уедет в дальние края, и конкуренция за столики в кафе, кресла в кинотеатрах, места в партере будет высокая. А если речь идет о развлечениях 29-31 декабря – то, возможно, вы уже опоздали!

Разгрузитесь к Новому году

Худеть не обязательно, устройте себе разгрузочный день для здоровья. Совсем скоро наш организм будет в шоке от трехдневного оливье-марафона (или вы едите его дольше?), так что нужно ему дать шанс подготовиться.

По совету врача-диетолога, специалиста по психологической коррекции пищевого поведения Ирины Громовой, разгрузочный день должен быть всего один за 4-5 дней до праздника. Вы можете есть монопродукт, например, кефир или куриную грудку, главное не голодайте и пейте достаточно воды. Этот день даст вам люфт в весе перед обильным застольем, и вы не наберете слишком много. Второй такой день запланируйте на 3-4 января, таким образом вы «сотрете» все, что наели в первые праздничные дни.

Покатайтесь на коньках

Вы можете махнуть рукой и сказать, что успеете и на каникулах, и будете правы. Но поверьте, ничто так не создает праздничное настроение, как катание на коньках на Красной площади или в городском парке с друзьями или детьми. Часа на свежем воздухе с раскрасневшимися от удовольствия и мороза щеками достаточно, чтобы добавить новогоднего настроя даже самому упорному скептику.

Каток

Устройте себе день красоты

Не думайте в этот день ни о ком и ни о чем, насладитесь собственным обществом. Сделайте маникюр, педикюр, новую стрижку, запишитесь на массаж тела и лица, какую-нибудь приятную процедуру.

А вот бьюти-экспериментов на себе сейчас лучше не ставить, вдруг последствия не успеют сойти до праздника, и тогда расстройства будет больше, чем радости от эффекта, который наступит только в будущем году.

Купите продукты заранее

Составьте праздничное меню уже сейчас и закупитесь продуктами (кстати, тоже можно онлайн, чтобы не стоять в очередях и не таскать тяжелые пакеты домой). Решите, какой оливье появится на вашем столе – с колбасой или мясом, под какое игристое вы будете загадывать желание в 00:00, каким десертом побалуете себя.

Подумайте заодно и о том, что будете готовить в первые дни праздников и тоже купите продукты заранее, на утро 2 января (первого-то еще можно весь день доедать салаты с новогоднего стола). Тогда вместо похода в магазин вы сможете совершить прогулку на лыжах или отправиться на каток.

Купите подарки

Надеемся, что напоминать об этом не нужно, но всякое бывает. Напишите список подарков родственникам, друзьям и коллегам, вычеркните то, что уже купили и – в бой! Не оставляйте все это на последней день, зачем вам лишняя нервотрепка. Тем более, что кого-то из них вы явно увидите не 31-го, и поздравлять придется заранее.

Подарки

Кстати, не забудьте и себя включить в этот список, только вы знаете, какой лучший подарок вам может сделать Дед Мороз.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Мясной тартар

Местом происхождения tartar de boeuf является юг Франции, что вполне справедливо. Именно пиренейская говядина считается самой ценной. Ведь ее нет необходимости морозить, как новозеландскую или аргентинскую, чтобы везти за тридевять земель. А свежий горный воздух и нежнейшая пиренейская трава придают ей неземной вкус. Конечно, если вы смелый патриот и не боитесь употреблять мясо с рынка в сыром виде, то можете попробовать приобрести для тартара отечественную коровку. Оно подходит для тартара больше, чем для стейков. Но поверьте, ничего невозможного нет, и в Москве при соответствующих знаниях, связях и сноровке можно отыскать именно пиренейскую говядину. Во многих французских ресторанах подают отдельно мясной фарш и отдельно все остальное. А потом либо смешивают это в присутствии клиента, либо предоставляют сделать это вам самим. Существует еще так называемый «королевский тартар», который отличается от обычного маленькой горкой черной икры сверху. Но нам кажется, что использовать черную икру можно с большей пользой. Кстати, если вы наивно полагали, что стейк тартар – это обычная котлета, которую и жарить не надо, то есть блюдо быстрого приготовления, вы глубоко ошибались – его еще придется порубить, обязательно вручную.

Язычки ягненка с капустой пакчой

Языки ягненка - самое настоящее лакомство. Восточный деликатес шеф-повар ресторана "Дружба" Иван Яковлев представляет в европейской подаче, а для пущего смака еще кладет к нему в тарелку пакчой. Такому изысканному угощению порадуются даже те, кто прохладно относится к субпродуктам.

Чашушули с бараниной на пиве

Чашушули- пряное и ароматное блюдо грузинской кухни. Готовится оно с перцем, ароматными травами и специями. Обычно это блюдо подается без гарнира, с лавашом или лепешками, которыми принято макать в наваристый соус чашушули. Предлагаю приготовить это вкусное мясное блюдо с небольшой импровизацией - с добавлением пива, которое придает этому блюду неповторимый вкус, мягкий и острый одновременно.

Все самое интересное о еде на Gastronom.ru