Красим яйца на Пасху свёклой, капустой и кофе, используем только натуральные красители

02 мая 2024 г.

В магазинах сейчас можно купить самые разные пищевые краски и наклейки. Но мы рекомендуем для пасхальных яиц использовать исключительно натуральные красители. И не бойтесь, что такой подход ограничит вас в выборе цвета. Мы собрали для вас путеводитель по самым разным цветам и расскажем, как красить яйца с помощью кофе, чая, капусты и свёклы.

О чем расскажем в статье:

Чем покрасить яйца на Пасху

Для начала несколько общих рекомендаций.

1. Тщательно вымойте яйца

2. Сварите яйца вкрутую. 9 минут — оптимальное время, чтобы желток оставался нежным. Добавьте в воду пару столовых ложек соли, чтобы скорлупа не растрескалась. Остудите яйца до комнатной температуры.

3. Приготовьте отвар из продуктов-красителей. Для этого поместите их в кастрюлю и доведите до кипения. Полностью остудите и добавьте 1 ст. л. уксуса. Опустите яйца в отвар и оставьте, пока они не окрасятся в нужный цвет.

Коричневый цвет

Для получения коричневого цвета подойдёт не только луковая шелуха, но и крепкий чай или свежесваренный кофе.

Красим яйца чаем или кофе

Синий цвет

Если вы хотите получить красивый синий оттенок, используйте краснокочанную капусту.

Красим яйца краснокочанной капустой

Розовый цвет

Для розового цвета хороша свёкла. Мелко нарежьте её или натрите на терке. Кстати, крепкий настой чая каркаде тоже работает примерно в этой цветовой гамме, только он даст более насыщенный красный цвет.

Красим яйца свёклой

Как оригинально покрасить яйца на Пасху

Луковую шелуху используют для окраски яиц в традиционный коричневый цвет. Так до сих пор делают все мамы и бабушки. Но шелуха пригодится и для более оригинальных идей.

Растительные мотивы

Оторвите кусочек шелухи, приложите к яйцу.

Украшаем яйца при помощи луковой шелухи (шаг 1)

По аналогии с шелухой используйте и листики пряных трав. Мята, кинза, петрушка, укроп — все сгодится!

Украшаем яйца при помощи листиков пряных трав (шаг 1)

Положите яйца вместе с декором в чулок или оберните марлей. Крепко завяжите.

Украшаем яйца при помощи луковой шелухи и листиков пряных трав (шаг 2)

Опустите яйца в любой раствор, приготовленный с добавлением натурального красителя.

Украшаем яйца при помощи луковой шелухи и листиков пряных трав (шаг 3)

Чем дольше вы держите яйца в отваре, тем насыщеннее будет цвет.

Украшаем яйца при помощи луковой шелухи и листиков пряных трав (шаг 4)

Мраморный рисунок

Используя шелуху и листья, можно добиться эффекта мрамора. И не бойтесь экспериментировать с разными цветами.

Украшаем яйца при помощи луковой шелухи и листиков пряных трав (результат)

Геометрия в помощь

Если вам по душе геометрические узоры, купите изоленту и активно используйте её. Яйца вымойте, отварите вкрутую и остудите. Нарежьте изоленту полосками шириной примерно 1 см и небольшими кружками. Приклейте произвольно их на каждое яйцо. Ленту надо при этом слегка тянуть, тогда заготовки прилипнут к скорлупе плотнее.

Украшаем яйца при помощи изоленты (шаг 1)

Покрасьте яйца выбранным красителем. Переложите яйца на салфетку и дайте полностью высохнуть и остыть. Аккуратно снимите кусочки изоленты. Если хотите, капните несколько капель растительного масла на мягкую текстильную салфетку и натрите яичную скорлупу. Уберите излишки жира.

Украшаем яйца при помощи изоленты (шаг 2)

Красьте и украшайте яйца по своему выбору. Главное, чтобы это было сделано с хорошим настроением!

Украшаем яйца при помощи изоленты (результат)
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru Еще больше статей на Gastronom.ru