Сегодня каждый пятый житель планеты исповедует ислам, общая численность мусульманского населения на Земле составляет 1,6 млрд человек. 18 миллионов мусульман проживают в России, и спрос на продукты с маркировкой халяль постоянно растет.
В последние годы Россия активно занимается экспортом халяльной продукции в страны арабо-мусульманского мира на Ближнем Востоке и в Северной Африке: в 2015 году было экпортировано 15 000 тонн продукции, в 2016-м — 20 000 тонн. В основном это мясо халяльной птицы. В ближайшее время российские произодители планируют получить аккредитацию в Малайзии и Индонезии, где проживает около 230 млн мусульман. Еще одно перспективное направление — Европа, мусульманское население которой составляет 20 миллионов человек.
Ожидается, что к 2020 году мировой рынок халяльных товаров вырастет на 10,8% и будет оцениваться в 3,7 трлн долларов.