Итальянская кухня, как известно, славится тем, что является одной из самых вкусных, изысканных и всеми любимых кухней мира! В ней мы можем найти самые разнообразные закуски, горячие блюда, десерты, напитки. Но сегодня, выбирая из этого многообразия, мы остановимся на таком чарующем всех сладкоежек ассортименте блюд, как десерты. Сладких лакомств в Италии огромное множество, их списки и составы варьируются в зависимости от региона Италии. Но традиционно эта страна славится такими десертами, как тирамису, пана-кота, сабайон. И многие бывают совершенно не в курсе, что в Италии существует еще один любопытный и немного непонятный для нашего восприятия десерт под названием Булочка Бриошь.
И несмотря на то, что Булочка Бриошь изобретение французское, в Италии тоже очень ценится этот десерт и, кажется, что он уже давно вошел в итальянскую кухню и стал традиционным для нее.
Изначальное трактование данного десерта, то есть во Франции, было, как "сладкая сдобная булка на пивных дрожжах с добавлением сливочного масла, которая ИНОГДА украшалась либо орехами, либо шоколадом, либо мороженным".
Однако в Италии десерт Булочка Бриошь приобрел новые и исключительно итальянские особенности. Там десерт трактуется как "сладкая сдобная булка на пивных дрожжах с добавлением сливочного масла, ОБЯЗАТЕЛЬНО начиненная шоколадным и ванильным мороженым".
Я же предлагаю вам в это субботнее утро не заморачиваться приготовлением булочки на пивных дрожжах, а взять за основу обыкновенный пончик в сахарной пудре из всем известного нам крупного гипермаркета с красной птичкой.
Рецепт Булочки Бриошь
Ингредиенты: Пончики без начинки + 2 шарика ванильного и шоколадного мороженого.
Приготовление: Разогреваем в микроволновой печи пончики, достаем мороженое из морозильной камеры (пусть оно будет замороженным, как надо, дабы вы смогли насладиться видом того, как оно будет плавиться на вашей горячей булочке), разрезаем пончик практически пополам, оставляя небольшое соединение, и кладем в него два шарика ванильного и шоколадного мороженого!
Вот так, не выезжая за границу, каждый российский житель сможет побаловать себя настоящим итальянским десертом!
!Appetito di Bon!