В июне бренд-шеф Виктор Апасьев готовит вегетарианский бургер с отменной морковной котлетой: с соком чеснока и имбиря в рецепте для легкой терпкости. В бургере также участвует свежий салат из нарезанного соломкой хрустящего салата айсберг, кинзы, сочного лука и чили-медового соуса. Подается новинка вместе с морковными палочками.
Июль обещает стать совершенно экстравагантным. Шеф предлагает бургер с уткой конфи, луковым мармеладом и томленым в тёмном крафтовом пиве яблоком. Между булок также окажутся прозрачные кольца красного лука, бальзамический уксус, устричный соус, сливовый джем и листья салата.
На август Виктор Апасьев запланировал необычное – бургер с копченым угрем и лапшой удон. Лапша отдельно томится в соусе унаги вместе с печеным красным болгарским перцем, затем выкладывается на нижнюю часть фирменной булки. В центр помещаются слайсы угря, а верхняя булочка покрывается соусом унаги. Сочетать этот бургер определенно рекомендуется с фирменным пивом Лакки, сваренным по специальному заказу в крафтовой пивоварне IDbeverages.
Цена каждого заявленного бургера – 460 рублей.
Лакки Лучано
Новый Арбат, 17
+7 (903) 623-11-33
https://www.facebook.com/luckylucianomoscow
http://burgerlucky.ru/