17 сентября 2018 г.

Авокадо всемогущий: 3 простых рецепта от шефа для поклонников самого полезного фрукта

17 сентября 2018 г.

Авокадо сегодня для поклонников правильного питания все равно, что молодильное яблоко. Этот сказочный фрукт благотворно влияет на весь организм, считается регулятором иммунитета, помогает справиться с вредными радикалами, да вдобавок - но это по секрету - мощно стимулирует либидо. Шеф-повар ресторана Руколла Виктор Апасьев предлагает приготовить три простых и легких блюда, в которых авокадо не только принесет пользу, но и раскроет весь свой вкус: брускетту с креветками и гукамоле из авокадо, тартар с лососем и гуакамоле и салат с индейкой и авокадо.

*Тартар из лосося* *(Фото: предоставлено пресс-службой)*

*Брускетта с гуакамоле из авокадо, севиче, креветок* *(Фото: предоставлено пресс-службой)*

*Салат с индейкой и авокадо в лаймовом соусе* *(Фото: предоставлено пресс-службой заведения)*

Брускетта с гуакамоле из авокадо и креветками

Авокадо и креветки – гармоничный союз двух продуктов, который прекрасно сочетается в самых разных блюдах. Итальянская брускетта с креветками и гуакамоле - прекрасное тому подтверждение.

Брускетта с гуакамоле из авокадо, севиче, креветок

Тартар из лосося

Тартар из лосося не менее популярен, чем из говядины. Фишка этого тартара - в оригинальной подаче: хрустящие рисовые чипсы подчеркивают морской вкус рубленой рыбы, а подложка из авокадо превращает блюдо в настоящую оду нежности.

Тартар из лосося

Салат с индейкой и авокадо в лаймовом соусе

Авокадо - универсальный ингредиент для многих салатов. Он отлично сочетается с мясом и птицей, как например, в этом салате с индейкой и лаймовым соусом. Дружит с морепродуктами и рыбой (особенно соленой). Не конфликтует за место с другими фруктами и овощами, а словно бы обволакивает их своей маслянистой мякотью. Кстати, в салатах авокадо может заменить яйцо - возьмите это на заметку.

Салат с индейкой и авокадо в лаймовом соусе

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#авокадо #гуакамоле #тартар #брускетта #Виктор Апасьев #салат с индейкой

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Авокадо

С каждым годом рецепты с авокадо становятся все более популярными. И если еще недавно мы смотрели на этот чудо-фрукт (да-да, мы ны не ошиблись, именно фрукт!) с недоверием, то сейчас мы научились ...

ГРУППА

Салаты с авокадо

Различные салаты с авокадо – лучший выбор для знакомства с этим замечательным фруктом. Совсем недавно он считался редким и экзотическим, но сегодня ломтики авокадо добавляют в салаты так же часто, как ...

ГРУППА

Закуски с авокадо

Авокадо — питательный и легкоусвояемый продукт. Тем, кому в течение дня нужно много энергии для работы можно на завтрак съедать какую-нибудь закуску из авокадо. К примеру, для восхождения на ...