Пшено к "Крестной славе"
Сложность: [object Object]
Порций: 1
Готовка: 1 ч
Ккал: 724.00 ккал/порция
мускатный орех по вкусу
250 г грецких орехов
0,5 кг пшена
300 г сахарной пудры
1,5 л воды
Шаг 1
Пшено перебрать и очень тщательно промыть (промывать до тех пор, пока вода не станет совершенно прозрачной). Затем засыпать пшено в кипящую подсоленную воду и сварить до полной готовности. Дать остыть и пропустить через мясорубку или измельчить в кухонном процессоре. Орехи растолочь в ступке. Смешать сахарную пудру, пшено и 2/3 орехов, тщательно размешать. Ни в коем случае не стоит использовать для этого блюда пшено быстрого приготовления. Берите только настоящее пшено, которое долго варится, только тщательно промойте его. Массу выложить на блюдо и посыпать оставшимися орехами.