Как покрасить яйца краснокочанной капустой

02 мая 2024 г.

Многие спрашивают, как покрасить яйца краснокочанной капустой, и мы решили максимально подробно описать этот процесс (смотрите рецепт ниже). Ничего замысловатого здесь нет, а результат получается весьма впечатляющим. Если яйца выдержать в капустном отваре недолго, они будут голубыми. Если подольше, то синими. Смотрятся такие яйца великолепно, особенно если рядом расположить другие, окрашенные в красный, зеленый, желтый цвета. Праздничное пасхальное настроение гарантируем! Что особенно приятно, в нашем случае краситель  — полностью натуральный, поэтому такие яйца могут без опасений есть и взрослые, и дети. 

Сложность: [object Object]

Порций: 8

Готовка: 30 мин

Доп. время: 30 мин

Ккал: 135.02 ккал/порция

Б/Ж/У: 10.92 г/9.37 г/0.60

яйца пасхальные рецепты
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

Яйцо куриное 8 шт.

Капуста краснокочанная 1.5 кг

Уксус столовый 9% 1.5 ст.л.

Масло растительное рафинированное 2 ст.л.

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

ШАГ 1

Подготовьте все ингредиенты. Краснокочанную капусту очистите от верхних листьев и крупно нарежьте. Сложите в кастрюлю, залейте водой так, чтобы они были полностью покрыты, и доведите до кипения. Варите 30 минут на слабом огне. Дайте капусте полностью остыть в отваре.

Шаг 2

ШАГ 2

Неповрежденные яйца (без трещинок) вымойте. Сложите в кастрюлю. Залейте водой. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Варите яйца не более 10 минут.

Шаг 3

ШАГ 3

Капустный отвар процедите в миску или кастрюлю. Добавьте уксус и перемешайте. Опустите сваренные вкрутую яйца. Держите их в капустном отваре от 30 минут до 8 часов (чем дольше, тем интенсивнее будет цвет).

Шаг 4

ШАГ 4

Достаньте яйца и выложите на решетку. Когда они обсохнут, смажьте рафинированным растительным маслом и выложите на тарелку. Украсьте по желанию и подайте на праздничный стол.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Пасхальные яйца

Красить яйца на Пасху - это такая же древняя традиция, как и печь пасхальный кулич. Разноцветных красок для яиц сейчас продается немало. Хотя многие предпочитают по старинке красить пасхальные яйца луковой шелухой. Если не накопили луковую шелуху заранее, найдите в овощном отделе ящик с развесным луком, наберите пакет шелухи, добавьте 3-4 луковицы, чтобы на кассе не было вопросов. Красить можно и перепелиные яйца — это оригинально и никаким традициям не противоречит.

Фаршированные яйца

Фаршированные яйца - вкусная холодная закуска на один укус. Именно по этой причине фаршированные яйца столь популярны в меню праздничных застолий и на фуршетном столе.

Как красиво покрасить яйца на Пасху: 4 простых способа

Один из любимых весенних праздников — Пасху — невозможно представить без окрашивания яиц. Эта традиция прижилась во многих семьях. Одни предпочитают использовать готовые красители или наклейки, которые можно найти на полках магазинов, другие выбирают натуральные способы окрашивания с помощью обычных продуктов, что позволяет получить разные по насыщенности оттенки. И луковая шелуха — далеко не единственный вариант окрашивания скорлупы.

Все самое интересное о еде на Gastronom.ru

Как красиво покрасить яйца с помощью натуральных ингредиентов

Натуральное окрашивание пасхальных яиц — экологичный способ, безопасный для всей семьи. Существуют 2 метода: можно опускать в подготовленный раствор уже сваренные яйца или варить их вместе с природным красителем — все зависит от того, что именно вы используете для пасхального декора. В какие цвета можно покрасить яйца с помощью природных компонентов, которые найдутся в каждом доме, и как это правильно сделать?

Как красиво покрасить яйца на Пасху: 3 оригинальных способа

Как вы готовитесь к Пасхе? Покупаете готовые куличи или ищете хороший рецепт, чтобы приготовить их самостоятельно? Сооружаете творожную пасху, красите яйца… Последнюю тему вообще трудно обойти стороной, особенно если в доме есть дети. Вот уж кто с радостью готов принять участие в этом творческом процессе и поддержать самые неожиданные идеи! Конечно, можно просто купить в магазине те или иные красители, коих в наше время предостаточно. Но есть и другие, более оригинальные способы декорирования, которые способны превратить яйца в настоящее произведение искусства.

Как покрасить яйца чаем каркаде на Пасху

Мы точно знаем, как покрасить яйца чаем каркаде на Пасху, и хотим поделиться с вами этим замечательным рецептом. Сложностей — никаких, а результат получается просто восхитительным. Яйца, окрашенные каркаде, имеют сиреневый или синий оттенок разной интенсивности (это зависит и от концентрации чая, и от времени воздействия). К тому же на поверхности скорлупы образуется красивый мраморный рисунок, который романтичные хозяйки называют «космическим». Все подробности процесса приготовления таких крашенок — в нашем рецепте.

Еще больше статей на Gastronom.ru