Как красить яйца вином
Как красить яйца вином? Просто и довольно быстро, если не учитывать времени воздействия. Но им действительно можно пренебречь, ведь ваша активность заканчивается на варке яиц в вине. Результат же превосходит все ожидания! Вы получите те самые «мерцающие» яйца, фотоизображения которых за последние несколько лет просто «порвали» соцсети. Причем, очень дорогое вино для окрашивания покупать не стоит: подойдет самое бюджетное, даже то, что продается в картонной упаковке. Главное — строго следовать рецепту и не торопиться! Если вы все сделаете правильно, то останетесь очень довольны.
Сложность: [object Object]
Порций: 6
Готовка: 15 мин
Доп. время: 8 ч
Ккал: 135.02 ккал/порция
Б/Ж/У: 10.92 г/9.37 г/0.60
Яйцо куриное 6 шт.
Вино красное сухое 750 мл
Шаг 1
ШАГ 1
Подготовьте яйца. Проверьте, чтобы на них не было трещин, иначе при варке они лопнут. Осторожно вымойте их теплой проточной водой. Оставьте при комнатной температуре примерно на 30 минут.
Шаг 2
ШАГ 2
Вино налейте в кастрюлю. Положите подготовленные яйца. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Варите 10 минут (не больше, иначе желток приобретет некрасивую серую оболочку).
Шаг 3
ШАГ 3
Снимите кастрюлю с яйцами в красном вине с огня. Оставьте на 8 часов при комнатной температуре. За это время скорлупа яиц приобретет более насыщенный цвет.
Шаг 4
ШАГ 4
С помощью шумовки выложите яйца из кастрюли с вином на 2–3 слоя бумажных полотенец. Дайте обсохнуть и переложите на тарелку. Необыкновенно красивые мерцающие яйца готовы.
