Булгур с томатами и фасолью
Быстрый и вкусный постный ужин.
Порций: 1
булгур сухой 200 г
томаты сушеные 2 ст.л.
фасоль белая консервированная 1 банка
оливковое масло для жарки 1 ст.л.
копченая паприка, карри по вкусу
соль по вкусу
Шаг 1
Бугур промыть и слегка обжарить с сушеными томатами и специями на оливковом масле в той же кастрюле, в которой он будет вариться.
Шаг 2
Обжаренный булгур залить водой в пропорции 1:2, довести до кипения, посолить, затем убавить огонь до минимума и варить на медленном огне до готовности.
Шаг 3
Готовый булгур смешать с фасолью и подавать.