Припек из яблок с корицей
Припек из яблок с корицей – сладкая версия добавки к блинам. Абсолютно классическое сочетание яблок и специй у нас ассоциируется с осенью и зимой. Только представьте себе: уютное воскресное утро под пледом, чашечка любимого чая и блинчики или оладьи с яблочным припеком. Есть два способа приготовить припек: в первом случае сначала на сковороду отправляется тесто, затем к нему добавляется припек, после чего блин или оладушек переворачивается, чтобы запечь вторую сторону. В этом рецепте мы предлагаем вам второй вариант: сначала выложить на сковороду ломтик яблока, затем залить его тестом, и обжарить блин вместе с яблоком с обеих сторон. Выбирайте для припека плотные сорта яблок и не нарезайте их слишком тонко, чтобы яблоко сохранило текстуру, а блин было удобнее переворачивать.
Сложность: [object Object]
Порций: 10
Готовка: 10 мин
Ккал: 16.94 ккал/порция
Б/Ж/У: 0.17 г/0.15 г/3.44
2 зеленых яблока
1 ст. л. лимонного сока
1 ч. л. молотой корицы
Шаг 1
Яблоки вымойте и, не разрезая, острым ножом вырежьте сердцевины. Нарежьте яблоки толстыми кружочками (около 7 мм) с отверстием посередине. Сбрызните лимонным соком, посыпьте молотой корицей.
Шаг 2
Выкладывайте по одному кружку на сковороду, заливайте блинным тестом и жарьте с обеих сторон.