Салат с курицей и моцареллой
Сложность: [object Object]
Порций: 2
Готовка: 15 мин
Ккал: 471.33 ккал/порция
Б/Ж/У: 37.44 г/30.36 г/10.29
2 филе куриной грудки
125 г мини-моцареллы
1 упаковка сухариков
небольшой кочан салата латук
125 г разноцветных помидоров черри
5 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. горчицы с зернышками
1 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. лимонного сока
соль
свежемолотый черный перец
Шаг 1
Куриное филе нарежьте кубиками со стороной 2 см. В большой сковороде с антипригарным покрытием разогрейте 2 ст. л. оливкового масла и выложите курицу. Посолите, приправьте перцем и жарьте до золотистого цвета, часто перемешивая, 8 мин.
Шаг 2
Разрежьте каждый шарик моцареллы и помидоры черри пополам. Отделите от кочана листья салата и нарвите руками на небольшие кусочки. Соедините в салатнике моцареллу с курицей, салатом, помидорами и сухариками.
Шаг 3
Смешайте 3 ст. л. оливкового масла, горчицу, соевый соус и лимонный сок и взбейте вилкой до однородности, посолите. Полейте заправкой салат, аккуратно перемешайте.