Цитрусовые креветки
Сложность: [object Object]
Порций: 4
Готовка: 15 мин
Ккал: 165.37 ккал/порция
Б/Ж/У: 20.55 г/4.45 г/13.04
800 г очищенных креветок
5 зубчиков чеснока
3 апельсина
2 лимона
1 красная луковица
1 грейпфрут
1 ст. л. растительного масла
свежемолотый черный перец
небольшой пучок петрушки
соль
Шаг 1
Выжмите сок из 2 апельсинов и 1 лимона. С грейпфрута и оставшихся апельсина и лимона срежьте кожуру вместе с белой пленкой и острым ножом нарежьте фрукты дольками.
Шаг 2
Смешайте растительное масло, сок цитрусовых, мелко рубленные чеснок, лук и часть петрушки в боль шой сковороде и поставьте на средний огонь. После закипания добавьте дольки цитрусовых и готовьте на среднем огне 5–8 мин, пока смесь не выпарится наполовину.
Шаг 3
Добавьте креветки, посолите, поперчите и готовьте под крышкой 5 мин. Переложите на блюдо, украсьте оставшейся петрушкой и подавайте теплыми.