Цыпленок табака
Рецепт для азербайджанского семейного обеда от Талеха Гамидова, шеф-повара ресторана современной бакинской кухни Zafferano city
Сложность: [object Object]
Порций: 1
Готовка: 15 мин
Доп. время: 30 мин
цыпленок 1 шт.
шашлычный соус 50 г
масло растительное 350 г
масло топленое 2 г
чеснок свежий 1 г
паприка 1 г
куркума 1 г
соль 3 г
Шаг 1
Тушку цыпленка промыть, обмазать паприкой, куркумой, чесноком, солью, топленым маслом. Оставить мариноваться на 20-30 минут.
Шаг 2
Полейте цыпленка растительным маслом и обжарьте на сковороде гриль с двух сторон.