Нежные кокосовые кексы
Идеальная выпечка для любителей кокоса!
Сложность: [object Object]
Порций: 1
Готовка: 40 мин
яйца 2 шт.
сахар 150 г
растительное масло 50 мл
кефир 250 мл
разрыхлитель теста 2 ч.л.
сахар с кусочками ванили 2 ч.л.
стружка кокосовая 70 г
мука 180 г
Шаг 1
Яйца взбить с сахаром до пены. Добавляем растительное масло, кефир, сахар с курочками ванили или просто ванилин, кокосовую стружку (50 гр), разрыхлитель, муку – взбиваем миксером до однородности.
Шаг 2
Заполняем форму кекса на 2/3 и сверху посыпаем кокосовой стружкой.
Шаг 3
Разогреваем духовку до 200 градусов и выпекаем кексы 20 минут.