Тушёная свинина с грибами и овощами
Сытное горячее блюдо. Подойдёт как для семейного обеда, так и для праздничного застолья. Для приготовления блюда я использовала «Соус сметанный с грибами» ТМ «МахеевЪ».
Сложность: [object Object]
Порций: 6
Готовка: 1 ч 20 мин
свинина 600 г
вешенки 300 г
морковь крупная 1 шт.
репчатый лук 2 шт.
«Соус сметанный с грибами» ТМ «МахеевЪ» 100 мл
сливки 20% 150 мл
растительное масло 6 ст.л.
зелень 0.5 пучок(а)
соль по вкусу
чёрный молотый перец по вкусу
Шаг 1
Подготовить необходимые продукты для приготовления блюда.
Шаг 2
Свинину вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать полосками.
Шаг 3
Морковь почистить, вымыть. Нарезать морковь крупной соломкой.
Шаг 4
Лук почистить, нарезать соломкой.
Шаг 5
Вешенки вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать грибы крупной соломкой.
Шаг 6
Зелень вымыть, обсушить, мелко нарезать.
Шаг 7
В сливки добавить «Соус сметанный с грибами» ТМ «МахеевЪ», посыпать солью и перцем, перемешать.
Шаг 8
В сковороду налить половину растительного масла, разогреть его. Обжарить свинину на сильном огне до румяного состояния. Выложить мясо в кастрюлю.
Шаг 9
Долить в сковороду оставшееся масло, разогреть. Выложить лук и морковь. Обжарить овощи до золотистого цвета. Выложить овощи в кастрюлю с мясом, без масла.
Шаг 10
На этом же масле обжарить грибы в течение 2 – 3 мин. Выложить грибы в кастрюлю вместе с маслом.
Шаг 11
Вылить соус в кастрюлю с мясом, грибами и овощами, долить воды, чтобы покрывало содержимое кастрюли, перемешать. Поставить кастрюлю на огонь. Довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой и тушить до готовности свинины.
Шаг 12
Добавить зелень незадолго до окончания приготовления блюда. Добавить по вкусу соли. Выключить огонь.
Шаг 13
Вкусное мясное блюдо готово. Подавать горячим.
Шаг 14
Гарнир можно использовать любой по вашему желанию. Приятного аппетита!