Шашлык из свинины

06 мая 2018 г.

Сложность: [object Object]

Порций: 1

шашлык второе блюдо ТМ МахеевЪ
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

свинина 2 кг

лук 2 шт.

лимон 1|2 шт.

специи для мяса

кетчуп

кресс-салат

свежие овощи

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Нарезаем мясо небольшими кусками, добавляем сок лимона, специи и кольца лука, ставим мариноваться часа на два. (чем больше - тем лучше)

Шаг 2

Далее, нанизываем куски мяса на шампур (вплотную друг к другу)

Шаг 3

На углях даём мясу прожариться, постоянно переворачивая шампура, чтобы оно зарумянилось со всех сторон. (минут 25-35)

Шаг 4

Проверяем мясо на готовность: разрезаем аккуратно ножом самый большой кусок. И пробуем.

Шаг 5

Если всё готово, нарезаем свежие овощи к столу, наливаем кетчуп и приступаем к трапезе!

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru

Шашлык из свинины

Если вы только начинаете знакомство с непростым делом приготовления мяса на открытом огне, попробуйте приготовить шашлыка из свинины. Такие части свинины, как шея, ребрышки, грудинка и окорок ...

Шашлык из семги

Шашлык из семги может стать прекрасной альтернативой обычному мясному. Во-первых, он более легкий, чем тот, что готовится из свинины или баранины. Во-вторых, шашлык из рыбы значительно полезнее. И, ...

Грузинский шашлык

Как приготовить грузинский шашлык? Искать самый правильный рецепт даже не пытайтесь: каждый житель Кавказа имеет на этот счет свое собственное, естественно, единственно возможное мнение. Мы же ...

Шашлык из свинины с винным уксусом

Шашлык из свинины с винным уксусом получается необыкновенно нежным и сочным. Как достигается подобный результат? «Волшебным» воздействием винного уксуса, а также лука, вернее, его сока, который ...

Советский шашлык с уксусом и луком

Советский шашлык с уксусом и луком… Сегодня такой вариант многим покажется слишком невыразительным, если не сказать грубым. Кто-то даже возмутится, мол, зачем портить мясо, придавая ему ядреный ...

Свиной шашлык в рукаве в духовке

Чем хороша идея готовить свиной шашлык в рукаве в духовке? Тем, что такой «план» осуществим в любое время года и в любую погоду! Конечно, того самого аромата дымка вы не ощутите (использовать «химию», ...

Шашлык из свинины на сковороде

Если погода на улице шепчет, что «дома лучше», приготовьте шашлык из свинины на сковороде! Беспокоитесь, что результат вас разочарует? Совершенно напрасно! Если подойти к вопросу основательно, то вкус ...

Еще больше статей на Gastronom.ru