Американские панкейки с сюрпризом

23 января 2017 г.

Этот рецепт панкейков- один из самых простых. Но сами панкейки - с секретом в виде начинки из бананов или свежих ягод.Подавать их можно с любым сладким соусом, вареньем или медом.

Сложность: [object Object]

Порций: 2

Готовка: 25 мин

банан черника выпечка тесто завтрак полдник выпекание сковорода панкейки
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

яйцо – 3 шт

сливки 11% -500 г.

мука – 320 г

сахар -150 г

сода – 4 г

ванилин -1г

корица -1 г

банан или черника - 30 г

соль – по вкусу

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Белки взбить с солью в пышную пену.

Шаг 2

Желтки перетереть с сахаром, ванилью, корицей, содой. Вмешать просеянную муку, сливки, в конце аккуратно перемешать со взбитыми белками.

Шаг 3

На раскаленную сковороду вылить немного теста. Как только блин слегка схватится, в центр панкейка положить начинку (ломтики банана или чернику) и залить тонким слоем теста. Обжарить панкейки с 2-х сторон. Подавать с ягодным соусом или вареньем.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru Еще больше статей на Gastronom.ru