Салат из консервированной красной фасоли
Салат из консервированной красной фасоли — то самое блюдо, которое готовится практически моментально, а получается вкусным и сытным. Поистине идеальный вариант для современного человека! Если вы работаете удаленно, сделайте такой салат себе на обед: приготовление займет всего 10 минут. Правда, чтобы вкус блюда стал максимально насыщенным, ему следует дать настояться в холодильнике, но этого можно и не делать. А еще такой салат можно съесть на ужин: благодаря фасоли он содержит много белка, который достаточно легко усваивается.
Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 10 мин
Доп. время: 30 мин
Ккал: 319.99 ккал/порция
Б/Ж/У: 8.82 г/20.60 г/25.03
Фасоль красная консервированная 450 г
Огурец 300 г
Томат черри 6 шт.
Кинза 4 веточка(и)
Лук красный 1 шт.
Масло оливковое 4 ст.л.
Лаймовый сок 1 шт.
Горчица 1 ч.л.
Чеснок 1 зубчик(а)
Сумах 1 ч.л.
Перец чёрный молотый
Соль
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Консервированную фасоль положите в дуршлаг и промойте холодной водой. Переложите в миску. Нарежьте огурцы небольшими кубиками.
Шаг 2
Помидоры черри разрежьте на половинки. Луковицу очистите и порубите. Мелко нарежьте листочки кинзы. Добавьте овощи и зелень в миску к фасоли, перемешайте.
Шаг 3
Раздавите чеснок ножом, очистите и очень мелко порубите, затем разотрите в пасту. В небольшой мисочке смешайте чеснок, сок лайма, оливковое масло, горчицу, сумах, соль и перец, хорошо взбейте.
Шаг 4
Полейте салат получившимся горчичным соусом. Перемешайте, посолите и уберите в холодильник на 30 минут. Перед подачей переложите в салатник и украсьте по желанию.