Оладьи с лососем
Порций: 1
молоко 0,5 л
мука пшеничная 340 г
яйца 3 шт.
сахар 40 г
соль 10 г
разрыхлитель 5 г
масло растительное 15 мл
лосось слабосоленый
Шаг 1
В 100 мл молока развести сахар, соль, разрыхлитель, добавить оставшееся молоко.
Шаг 2
Отделить желтки от белков, добавить их в молоко вместе с растительным маслом, перемешать.
Шаг 3
Постепенно ввести муку, постоянно помешивая.
Шаг 4
Отдельно взбить белки и аккуратно лопаткой ввести их в готовую массу. Выпекать оладьи можно сразу.
Шаг 5
Подавать с лососем и сметаной.