Блинный торт "Секрет"

25 февраля 2017 г.

Все на масленицу пекут блины, но вы когда-нибудь задумывались о чем нибудь новом в этот праздник. Я предлагаю вам свой рецепт торта на масленицу.

Сложность: [object Object]

Порций: 1

Готовка: 3 ч

Доп. время: 15 мин

французская кухня торт русская кухня масленица десерты Встреча с друзьями Замораживание детский праздник День рождения блинный торт блендер европейская кухня фьюжн кухня
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

мука 500 г

сахар 300 г

соль 3 г

сливки кондитерские 250 мл

крахмал 60 г

ванильный сахар 5 г

сода 2 г

фрукты 1-3 шт.

шоколад 1 шт.

пецченье Савоярди 7 шт.

пищевой краситель 1 ч.л.

сахарная пудра 60 г

сливочное масло 5 г

желатин 150 г

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовка продуктов.

Шаг 2

Выпекаем блины. Как делать блинное тесто, я думаю все знают.

Шаг 3

Делаем крем. Взбиваем сливки на большой скорости, добавляем краситель, желатин, ванильный сахар и сахарную пудру.

Шаг 4

Собираем торт: слой блинов слой крема с добавлением мелко нарезанных фруктов и вымоченных печений Савоярди в соке или сиропе. Поставить в холодильник на 1 час.

Шаг 5

Готовим глазурь. Растапливаем на водяной бане шоколад, добавляем сахарную пудру, подготовленный крахмал и желатин.

Шаг 6

Поливаем торт глазурью и опять ставим в холодильник

Шаг 7

Украшаем торт фруктами. И заливаем разведённым в тёплой воде желатином.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru

Как приготовить блины

Коротким словом «блин» в России называют, когда не ругаются, все относительно круглое, из теста и жареное на сковороде. Между тем, оно описывает минимум три совершенно разных рецепта, которые вы ...

Блинный пирог с грибами

Блинный пирог с грибами поможет вам внести разнообразие в обычное (может даже слегка поднадоевшее) масленичное меню. Близкие и гости вашего дома по достоинству оценят такой кулинарный шедевр ...

Блинчатый пирог

Такой блинчатый пирог вполне может претендовать на звание главной холодной закуски праздничного стола, посвященного Масленице: смотрится блюдо великолепно, да и вкус его не подведет хозяйку! ...

Блинный пирог с курицей

Блинный пирог с курицей можно готовить не только на масленичной неделе. Хорошим поводом для создания такого блюда может стать день рождения, встреча с хорошими друзьями или просто воскресный обед в ...

Блинный торт со сметанным кремом

Этот блинный торт со сметанным кремом может стать прекрасным завершением масленичного застолья, однако он вполне подойдет и для любого другого праздничного повода. Выглядит десерт великолепно, ...

Блинный торт с творожным кремом

Блинный торт с творожным кремом — не просто десерт из банальных блинов. Это настоящий шедевр кондитерского искусства, который точно стоит затраченных на него усилий. Только помните, что для получения ...

Блинный торт со сгущенкой

Шоколадный блинный торт со сливочным кремом

Блинный торт с курицей и грибами

Блинный торт с маскарпоне и шоколадом

Блинный торт Красный бархат

Еще больше статей на Gastronom.ru