Гречневая сладкая каша с бананами
Ещё один вариант сладкой гречневой каши – только более богатый. Бананы мы предлагаем оставить без изменения, если только немного поджарить их со сливочным маслом. Консервированные фрукты меняйте по своему желанию. Экспериментируйте с грушами, персиками, абрикосами и даже личи.
Сложность: [object Object]
Порций: 3
Готовка: 30 мин
Доп. время: 30 мин
Ккал: 312.03 ккал/порция
Б/Ж/У: 8.04 г/2.83 г/65.14
180 г гречневой крупы
2 спелых банана
30 г золотого изюма
2–3 ст. л. кленового сиропа
семена 1/3 стручка ванили
50–80 мл соевых сливок или молока
щепотка молотой корицы
1–2 консервированных персика
5–6 в меру соленых очищенных фисташек для подачи
соль
Шаг 1
Изюм залейте теплой питьевой водой. Оставьте на 20-30 мин. Откиньте его на сито.
Шаг 2
Вскипятите 400 мл чуть-чуть подсоленной воды. Добавьте гречку, кленовый сироп, корицу, семена ванили. Доведите повторно до кипения. Уменьшите огонь до слабого. Накройте кастрюлю крышкой и варите 10 мин. Снимите крышку. Перемешайте. «Подсушите» гречку: воды быть не должно.
Шаг 3
Добавьте сливки или молоко. Повторно доведите до кипения. Добавьте изюм. Перемешайте. Прогрейте 1-2 мин., помешивая. Снимите с огня.
Шаг 4
Бананы нарежьте кружочками. Персики – тонкими дольками. Фисташки крупно порубите. Разложите кашу по мискам или глубоким тарелкам. Добавьте бананы, фисташки и персики. Чуть-чуть припудрите молотой корицей. Сразу подавайте.