Тыквенный суп-пюре и скрэмбл с креветкой

06 декабря 2016 г.

Сложность: [object Object]

Порций: 1

Готовка: 130 ч

Доп. время: 40 мин

суп тыквенный суп скрэмбл суп с креветками
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

пюре тыквы 200 г

лук репчатый 60 г

картофель 30 г

куриный бульон 100 л

креветка 5 г

лук зеленый 2 г

масло кинзы 2 г

сливки 33% 50 г

яйцо куриное 1 шт.

лук фри 1 г

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Смешать пюре тыквы, куриный бульон, сливки, отварной картофель и репчатый лук. Пробить блендером до появления пены.

Шаг 2

Отдельно зажарить на сковороде скрембл из куриного яйца и креветки.

Шаг 3

Для подачи налить суп в глубокую тарелку, скрембл и креветку положить по центру, украсить луком фри, зеленым луком и маслом кинзы.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru

Блюда из тыквы

Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, пюре, салаты, а в австрийской Штирии можно отведать даже тыквенный шнапс и тыквенный кофе. В Армении тыкву ...

Тыквенный суп с креветками и кокосовым молоком

Когда наскучили родные щи-борщи, а душа требует чего-то экзотического, приготовьте тыквенный суп с креветками и кокосовым молоком по нашему рецепту. Такое блюдо особенно понравится всем любителям ...

Тыквенный суп-пюре со сливками

Тыквенный суп-пюре со сливками способен удивить всех ценителей классического варианта этого блюда. Казалось бы, что здесь можно придумать нового… Но мы постарались, и все получилось, причем наилучшим ...

Тыквенный суп классический

Тыквенный суп классический продолжает пользоваться неизменным успехом, несмотря на то, что в последнее время появилось огромное количество вариантов этого блюда. Причины приверженности к традиционной ...

Диетический тыквенный суп-пюре

Наш рецепт диетического тыквенного супа-пюре для тех, кто старается питаться правильно, а также следит за фигурой. Он особенный, не похожий на другие подобные. В чем разница? Да хотя бы в том, что ...

Еще больше статей на Gastronom.ru