Кекс с грушами и шоколадом

27 октября 2016 г.

Если вы ждете гостей или просто хотите испечь что-нибудь в выходные, смело выбирайте этот кекс. В нем замечательно сочетаются вкус шоколада и нежный аромат спелой груши.

Сложность: [object Object]

Порций: 8

Готовка: 1 ч

Ккал: 395.92 ккал/порция

Б/Ж/У: 6.35 г/16.38 г/56.65

груша шоколад выпечка тесто кекс
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

1 стакан муки

150 г темного шоколада

100 г сливочного масла

1/2 стакана сахара

2 яйца

125 мл натурального йогурта

1,5 ч. л. разрыхлителя

2 спелые средние груши

сахарная пудра

щепотка соли

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогрейте духовку до 170 °С. Смажьте форму для кекса (диаметром 24 см) с трубкой посередине сливочным маслом и присыпьте мукой, излишки муки стряхните.

Шаг 2

Порубите шоколад на кусочки и поставьте на водяную баню. Добавьте сливочное масло и полностью растопите. Снимите миску с огня и перемешайте шоколад и масло до однородности. Немного остудите.

Шаг 3

Просейте вместе муку и разрыхлитель, добавьте щепотку соли.

Шаг 4

В большой миске взбейте яйца и сахар до пышности. Добавьте растопленный шоколад, йогурт и мучную смесь, хорошо размешайте.

Шаг 5

Очистите груши и нарежьте средними кубиками. Аккуратно вмешайте груши­ в тесто. Переложите тесто в форму и разровняйте. Поставьте форму с тестом в духовку и выпекайте кекс 35–40 мин., проверьте готовность деревянной палочкой.

Шаг 6

Достаньте форму из духовки и остудите. Переверните кекс на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru Еще больше статей на Gastronom.ru