Осенний восторг
Восхитительный нежный десерт к согревающему осеннему чаю! Поднимает настроение :)
Сложность: [object Object]
Порций: 1
тыква 150 г
сахар 150 г
яйца 3 шт.
сливочный сыр 230 г г
сливочное масло 2 ст. л.
мука 110 г
грецкие орехи 80 г
корица 1 ч. л.
ванилин 1 ч. л.
сахарная пудра 100 г
соль 1 ч. л.
сода 1 ч. л.
Шаг 1
Тесто: взбиваем миксером яйца и сахар, постепенно добавляя тёртую тыкву.
Шаг 2
Далее всыпаем в смесь муку, соду, соль и корицу, тщательно перемешиваем.
Шаг 3
Выкладываем тесто на бумагу для приготовления пищи на противень и ставим в духовку на 15 мин. (175 градусов). Слой теста должен быть максимально тонким.
Шаг 4
Вынимаем корж из духовки, посыпаем сахарной пудрой и, перевернув, кладем его лицевой стороной на кухонное полотенце. Удаляем бумагу с коржа, посыпаем сахарной пудрой.
Шаг 5
Завернув корж в полотенце, помещаем его в холодильник на 30 минут.
Шаг 6
Начинка: Смешиваем миксером сливочный сыр, подтаявшее масло и измельчённые в блендере орехи. Добавляем ванилин, сахарную пудру (или сахар). Не забываем пробовать всё на вкус в процессе готовки!
Шаг 7
Выкладываем нашу начинку на корж и аккуратно скатываем в рулет. Украшаем корицей и сахарной пудрой, и наш десерт готов!