Окрошка на кефире с щавелем
Для любителей окрошки хочу предложить еще один вариант - окрошка на кефире с щавелем. Получается очень полезное витаминное блюдо.
Сложность: [object Object]
Порций: 2
Готовка: 15 мин
Доп. время: 15 мин
Ккал: 302.05 ккал/порция
Б/Ж/У: 15.86 г/12.68 г/33.21
кефир 500 мл
вода минеральная 250 мл
щавель 1 пучок
редис 1/2 пучок
лук зеленый 1/2 пучок
горошек зеленый 1/2 ст.
огурец 2 шт.
кукуруза 1 ст. л.
соль 1 щепотка
сметана 2 ст. л.
Шаг 1
Огурцы нарезать кубиком.
Шаг 2
Также нарезать редиску.
Шаг 3
Щавель промыть, обсушить и мелко нашинковать.
Шаг 4
Зеленый лук нарубить колечками.
Шаг 5
Выложить подготовленные продукты в миску. Добавить зеленый горошек и кукурузу. Залить все подготовленной смесью из кефира и минеральной воды (по желанию можно взять простую воду). Посолить по вкусу. Готовую окрошку заправить сметаной.