Печенье Ёжики

18 мая 2016 г.

Хочу поделиться с Вами "бабушкиным" десертом - печеньем"Ёжики". Это блюдо стало нашей семейной традицией. Мы готовили "ёжиков" с мамой, ещё когда я сама была ребёнком, помню у нас в школе были ярмарки, на которых каждый класс продавал свои кулинарные шедевры. Ещё в моём детстве Ёжики шли на УРА! Теперь и моя дочка с удовольствием участвует в сказочном процессе лепки "Ёжиков" , поэтому можно смело сказать, что этот бабушкин рецепт будет передаваться из поколения в поколение. Надеюсь, и Вам он понравится.

Сложность: [object Object]

Порций: 10

Готовка: 40 мин

Доп. время: 5 мин

праздник печенье десерты авторская кухня выпекание детское меню детский праздник Детское печенье детская выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ

маргарин - пачка

мука - 2 ст.

вареные желтки - 4 шт.

изюм, орехи, цукаты - 100 г

молоко - 0,5 ст.

сахар - 1 ст.

какао - 1 ст. л.

вафли - 300 г

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для теста: маргарин растопить на медленном огне и остудить.

Шаг 2

Добавить муку и замесить тесто.

Шаг 3

Добавить вареные желтки и перемешать.

Шаг 4

Скатать шарики, предварительно положив внутрь в качестве начинки орех, изюм или цукаты.

Шаг 5

Выпекать шарики в духовке.

Шаг 6

Для глазури: молоко, сахар и какао смешать и эту массу кипятить до загустения.

Шаг 7

Горячие шарики окунают в глазурь и обваливают в вафлях (предварительно натертых).

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru

Печенье

Печенье, пожалуй, самое «домашний» из всех десертов. И его очень удобно брать с собой в дорогу. Печенье бывает затяжное (галеты и крекеры), сахарное (самое высококалорийное), сдобное, ...

Новогоднее печенье. Рецепты

На Новый год и Рождество обычно пекут печенье с имбирем или с шоколадом. Шоколадное новогоднее печенье оценят не только любители шоколада. Красиво, когда в бисквитное тесто «впаяны» целые ...

Пасхальное печенье Кролики

Пасхальное печенье «Кролики», по понятным причинам, особенно понравится маленьким непоседам. Обязательно расскажите детишкам, что их ровесники из западных стран обожают этих милых зверьков, которые ...

Торт Ежик

Хотите привести в восторг вашего ребенка? Приготовьте ему торт Ежик по этому рецепту. Согласитесь: ни один даже самый лучший «магазинный» десерт не сравнится с домашним! Особенно, когда речь идет о ...

Печенье на маргарине

Еще больше статей на Gastronom.ru