Свинина с фруктовым соусом
Сложность: [object Object]
Порций: 4
Готовка: 25 мин
500 г свиной корейки без кости
150 г чернослива без косточек
100 г изюма без косточек
100 мл белого сухого вина
3 веточки розмарина
2 ст. л. растительного масла
соль, перец
Шаг 1
Чернослив и изюм вымыть. Чернослив замочить в теплой воде на 10 мин. Корейку вымыть, обсушить, нарезать тонкими кусочками и хорошо отбить.
Шаг 2
Натереть мясо солью и перцем, обжарить в разогретом масле, по 3 мин. с каждой стороны.
Шаг 3
Добавить веточки розмарина, изюм и чернослив. Влить вино и готовить на среднем огне 10 мин.