Пенне в сливочно-апельсиновом соусе
Сложность: [object Object]
Порций: 6
Готовка: 30 мин
Ккал: 815.00 ккал/порция
соль
5 г апельсиновой цедры
сок 4 апельсинов
120 г тертого пармезана
1 л сливок жирностью 35%
1 упаковка пенне (перья)
Шаг 1
В сотейник влить сок и выпарить его наполовину. Затем, интенсивно помешивая, влить сливки и добавить тонко нарезанные полоски цедры, выпарить соус на треть. Приправить солью и перцем по вкусу. Пенне отварить в кипящей подсоленной воде до готовности, и смешать с горячим соусом. Подавать немедленно, при подаче посыпать сыром.