Зеленая спаржа по-арлезьенски с киноа и оливками

спаржа – 80 г

киноа красное – 15 г

киноа черное – 15 г

маслины таджасские – 4 г

вяленые помидоры – 5 г

сыр маскарпоне – 20 г

сливки 35% - 5 мл

помидоры желтые – 40 г

масло черного трюфеля - 1 г

мини-багет из черного хлеба – 1 шт.

помидоры бакинские – 50 г

кедровый орех – 2 г

масло растительное – 2 мл

огурцы бакинские – 10 г

лук-шалот – 5 г

маслины таджасские – 2 г

оливковое масло – 20 мл

базилик – 1 г

мята – 1 г

семена граната – 3 г