Шарлотка с вишней

14 сентября 2019 г.

Шарлотку с вишней готовят в разы реже, чем с яблоками. И очень зря, ведь она получается невероятно нежной, ароматной, с изысканной кислинкой. Тесто для такой шарлотки — очень простое: к традиционным сахару, яйцам и муке добавляется только лишь молоко. Никаких суперсложных технологий вы также здесь не встретите, потому приготовление пирога можно доверить даже начинающему кулинару. Всего каких-то 15 минут активной работы, 45 минут выпекания, минут 15 на отдых вне духовки — и на вашем столе появится шарлотка с вишней, аромат которой соберет близких на кухне задолго до того, как вы скажете пресловутое «Прошу к столу!»

Сложность: [object Object]

Порций: 10

Готовка: 45 мин

Доп. время: 15 мин

Ккал: 240.83 ккал/порция

Б/Ж/У: 6.51 г/4.07 г/45.05

вишня выпечка шарлотка пироги обед полдник Встреча с друзьями выпекание Ланч вишневый пирог пирог с вишней пирог с ягодами духовка
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ

вишня без косточек - 500 г

яйцо - 4 шт.

сахар - 150 г

ванильный сахар - 1 уп.

молоко - 350 мл

мука - 1 стакан

разрыхлитель - 1 пакетик

сахарная пудра - для посыпки

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовить тесто для шарлотки с вишней. Яйца взбить, добавить сахар, ещё раз взбить.

Шаг 2

Добавить молоко, просеянную муку с разрыхлителем, ванильный сахар, перемешать до однородной консистенции. Форму для шарлотки выстелить пергаментом, вылить 1/2 теста, затем выложить вишню, сверху - оставшуюся половину теста.

Шаг 3

Выпекать шарлотку в разогретой до 180 градусов в духовке в течение 40-45 минут.

Шаг 4

Дать шарлотке остыть, перевернуть на блюдо, посыпать сахарной пудрой, украсить вишенками.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru

Пироги с вишней - рецепты с фото

Свежая вишня - продукт достаточно капризный, долго не хранится, поэтому пирог с вишней - идеальное применение этой ягоды в сезон. Если вы хотите наслаждаться такими пирогами круглогодично, вишню ...

Коллекция рецептов шарлотки на сайте Гастроном.ру

Давным-давно шарлотка была ближайшей родственницей английского хлебного пудинга с яблоками. Позже, в 19 веке рецепт шарлотки был переосмыслен известным поваром Антуатом Мари Каремом. Его версия ...

Вишневая шарлотка

Шарлотка с вишней, абрикосами и грушей приятно удивит и порадует.

Вишневый штрудель - рецепты с фото

Вишнёвый штрудель (Kirschstrudel, Weichselstrudel) очень популярен в Австрии, Германии, Венгрии, Чехии. Начинку для него делают из вишни либо черешни, иногда вишню также смешивают с маком, орехами, ...

Шарлотка со сливами

Побалуйте близких вот такой шарлоткой со сливами, особенно если на даче уродился небывалый урожай любимых темно-синих плодов с приятной кислинкой, Принцип тот же, что и в знаменитом пироге с ...

Вареники с творогом и вишней

Вареники с творогом и вишней помогут вам успешно реализовать эти продукты, если они вдруг по воле случая остались невостребованными в вашем холодильнике. Да и вообще такое блюдо можно назвать ...

Шарлотка с клубникой

Еще больше статей на Gastronom.ru