Блины заварные молочные

03 января 2020 г.

Процесс заваривания делает блины при выпечке нервущимися 20 шт диаметром 20 см

Сложность: [object Object]

Порций: 5

Готовка: 20 мин

Доп. время: 3 мин

Ккал: 384.48 ккал/порция

Б/Ж/У: 11.20 г/9.28 г/64.73

рецепты с молоком выпечка русская кухня масленица выпекание блины Блины на молоке бездрожжевые блины блинница
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 5 ПОРЦИЙ

Мука - 1.5 стакана

Молоко - 250 мл

Яйцо- 2 шт.

Кипяток - 350 мл

Масло (можно сливочное, растительное) - 1 ст.л.

Сахар - 1.5 ст.л.

Соль - 0.5 ч.л.

растительное масло на смазку или кусочек сала

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Яйца венчиком смешать с солью и сахаром, влить молоко и масло, размешать до однородности, добавить просеянную муку, перемешать все тщательно, чтобы не было комков. Добавляем кипяток и еще тщательно вымешиваем. Должно получиться жидкое гладкое тесто.

Шаг 2

Дать тесту постоять 15-20 мин. Сковороду хорошо нагреть, слегка смазать растительным маслом или кусочком сала. Налить тесто очень тонким слоем. Чем меньше теста, тем тоньше блинчик. Жарить блинчик на среднем огне.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru

Как приготовить блины

Коротким словом «блин» в России называют, когда не ругаются, все относительно круглое, из теста и жареное на сковороде. Между тем, оно описывает минимум три совершенно разных рецепта, которые вы ...

Классический рецепт блинов

Классический рецепт блинов не подведет никого нигде и никогда! Именно с него могут начинать пробовать свои силы в «блинном» деле не слишком опытные хозяйки. Следует только помнить несколько важных ...

Классические блины на молоке

Кто из нас не помнит классических блинов на молоке, которые так вкусно готовила бабушка или мама?! Кажется, что их повторить просто невозможно, однако есть проверенные рецепты, один из которых мы и ...

Заварные блины на кефире

Заварные блины на кефире — очень мягкие и нежные. Только не делайте их слишком большими: переворачивать в процессе выпекания будет сложновато. Наиболее оптимальный диаметр каждого блина — 18–20 см. И ...

Заварные блины на молоке

Если вы никогда не слышали о заварных блинах на молоке, то наш рецепт откроет вам совершенно новые грани этого, вроде бы, простого блюда. Что особенного в таком варианте? Конечно, сам процесс ...

Еще больше статей на Gastronom.ru