Курица фламбе Пламенный привет

28 декабря 2014 г.

Курица на темном пиве с символическим для наступающего года (козы) названием.

Сложность: [object Object]

Порций: 1

Готовка: 1 ч

Доп. время: 24 ч

курица пиво второе блюдо фламбе
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

Тушка цыпленка бройлера от Петеленки

Соль, перец, травы - по вкусу

Пиво темное - одна бутылка

Масло оливковое - 4 ст.л.

Водка - 4 ст.л.

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

За день до приготовления курицу вымыть, обсушить, натереть оливковым маслом и посыпают специями со всех сторон. Убрать в холодильник на 24 ч.

Шаг 2

Бутылку замочить в мыльной воде и снять все этикетки.

Шаг 3

Отлить 2/3 пива – оно нам понадобится позже.

Шаг 4

Выстелить противень фольгой, поставить в центр бутылку, налить вокруг немного пива

Шаг 5

Посадить курицу на бутылку, поставить в духовку на 180 градусов на 45-60 минут (пока не покроется аппетитной золотистой корочкой).

Шаг 6

Выставить курицу на праздничный стол. В целях пожарной безопасности поставьте неподалеку банку с водой.

Шаг 7

Полить курицу водкой.

Шаг 8

Поджечь!

Шаг 9

Через 1,5 минуты потушить курицу, накрыв большой кастрюлей, или вылив воду из банки.

Шаг 10

Приятного аппетита!

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru