Салат из шампиньонов с кукурузой

04 мая 2013 г.

Сложность: [object Object]

Порций: 4

Готовка: 15 мин

Ккал: 308.51 ккал/порция

Б/Ж/У: 11.29 г/21.41 г/15.59

грибы шампиньоны яйца салаты майонез кукуруза салат
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

1 банка (425 мл) шампиньонов целых

1 банка (425 мл) кукурузы сладкой

1 небольшая сладкая белая луковица

4 яйца

2 ст. л. растительного масла

домашний быстрый майонез

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Кукурузу и шампиньоны по отдельности откиньте на дуршлаг, обсушите. Лук почистите, тонко нарежьте и обжарьте в сковороде в растительном масле на среднем огне вместе с шампиньонами до мягкости лука, 10 мин.

Шаг 2

Яйца сварите вкрутую, охладите под струей воды; очистите от скорлупы и мелко порубите.

Шаг 3

Смешайте в миске кукурузу, шампиньоны с луком и рубленые яйца. Посолите, заправьте майонезом. Подавайте сразу же или через некоторое время. Этот салат отлично стоит 2–3 дня в холодильнике, на следующий день делается еще вкуснее.

Шаг 4

Совет гастрономаДля полноты картины в этот салат можно добавить:сладкий красный перец, запеченный и консервированный в масле;маслины, предварительно вынув из них косточку, раздавив их плоской стороной ножа;консервированного в собственном соку лосося, предварительно вынув кости и раскрошив мякоть.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru

Салат из свежих шампиньонов

Возможно, вас удивит наш салат из свежих шампиньонов, ведь обычно мы употребляем в пищу грибы после тепловой обработки. Но в данном случае вам точно не о чем беспокоиться! Шампиньоны — грибы ...

Перловка с шампиньонами

Перловка с шампиньонами по сути своей классическое сочетание крупы с теми или иными грибами. Чем хорош предложенный нами вариант? Вам не придется долго варить шампиньоны, как это пришлось бы делать с ...

Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром в духовке

Хочется чего-то необычного? Приготовьте шампиньоны, фаршированные курицей и сыром в духовке по нашему рецепту! Вообще идея запекания грибов с сыром, конечно, не самая оригинальная. Однако мы решили ...

Маринованные шампиньоны

Если вы никогда в жизни не готовили маринованные шампиньоны, то непременно сделайте это. Они хороши во всех отношениях! Во-первых, такая закуска отличается удивительно пикантным вкусом. Во-вторых, ...

Еще больше статей на Gastronom.ru