Вареники с вишней на молоке

08 января 2013 г.

Сложность: [object Object]

Порций: 1

Готовка: 1 ч

вишня варка десерты вареники вареники с вишней
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

3 яичных белка

0,5 стакана воды

0,5 стакана молока

5 стаканов муки

0,5 ч.л. соли

800 г вишни

0,5 стакана сахара

3 ст.л. манки

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Смешать яичные белки с водой, молоком и солью. Постепенно добавляя муку и помешивая, замесить крутое тесто. Накрыть салфеткой и дать постоять 30 минут.

Шаг 2

Для начинки нарезать вишню, удалить косточки.

Шаг 3

Пересыпать вишню сахаром.

Шаг 4

Добавить к вишне с сахаром манку и дать постоять 30 минут, чтобы стёк лишний сок.

Шаг 5

Раскатать тонко тесто и вырезать из него стаканом кружочки.

Шаг 6

На кружочки положить по чайной ложке начинки.

Шаг 7

Залепить края и варить вареники в подсоленной воде, пока не всплывут. Всплывшим вареникам дать покипеть ещё минут 5-7.

Шаг 8

Вынуть вареники шумовкой.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru Еще больше статей на Gastronom.ru