Котлетки по-французски
Сложность: [object Object]
Порций: 6
Готовка: 1 ч
куриное филе - 400 г
яйцо - 2 шт.
мука - 2 ст. л.
сметана - 2 ст. л.
перец - по вкусу
специи - по вкусу
чеснок - по вкусу
зелень - по вкусу
соль - по вкусу
Для обжаривания:
растительное масло
Шаг 1
Нарезать куриное филе мелкими кусочками. Добавить яица и сметану. Перемешать. Зелень нарезать, чеснок - нарезать мелко, раздавить или натереть на терке. Курицу посолить,поперчить, положить специи, чеснок и зелень. Перемешать. Добавить муку, перемешать и оставить на 10 мин. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить котлеты до румяной корочки, выкладывая их ложкой на сковороду.