Имбирный напиток
Сложность: [object Object]
Порций: 6
Готовка: 10 мин
Доп. время: 30 мин
корица - 1 палочка
гвоздика - 5 шт.
кардамон - 5 коробочек
имбирь (корень) - 5 см
лимон - 0,5 шт.
апельсин (цедра) - 0,5 шт.
Шаг 1
Корицу поломать на средние кусочки и вместе с гвоздикой и кардамоном обжарить на сухой сковороде, постоянно помешивая, 2 мин. Затем растолочь пестиком в порошок.
Шаг 2
Имбирь очистить и натереть на мелкой терке. Из лимона отжать сок, цедру апельсина мелко нарезать. Смешать в небольшой кастрюльке имбирь, цедру, сок и специи. Влить 1,5 л крутого кипятка, накрыть и дать настояться, 30 мин.