Тыквенный суп-пюре с креветками

04 апреля 2012 г.

Сложность: [object Object]

Порций: 1

Готовка: 15 мин

сливки петрушка тыква укроп чеснок лук помидоры черри креветки варка суп мясной бульон
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

креветки – 500 г

бульон мясной – 1 стакан

сливки – 50 мл

помидоры черри – 5 шт.

масло подсолнечное – 2 ст. л.

чеснок – 3 зубчика

соль – по вкусу

лук – 1 шт.

петрушка – 3 веточки

помидор – 1 шт.

тыква небольшая оранжевая – 1 шт.

перец черный – по вкусу

укроп – 3 веточки

перец красный – по вкусу

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Тыкву разрезать вдоль. Удалить семечки. Сформировать тарелку. Мякоть тыквы отварить на мясном бульоне до готовности. Остудить. Мелко нарезанные лук и чеснок пассеровать на подсолнечном масле и добавить очищенный нарубленный помидор, сливки. Тушить 3 минуты. Посолить, поперчить. Остудить. Отваренную тыкву измельчить в блендере, постепенно добавляя тушеные овощи. Выложить полученную смесь в тыквенную тарелку, добавить очищенные креветки. Украсить зеленью и помидорами черри.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru

Рецепты супов с фото

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!

Тыквенный суп с креветками и кокосовым молоком

Когда наскучили родные щи-борщи, а душа требует чего-то экзотического, приготовьте тыквенный суп с креветками и кокосовым молоком по нашему рецепту. Такое блюдо особенно понравится всем любителям ...

Тыквенный суп-пюре со сливками

Тыквенный суп-пюре со сливками способен удивить всех ценителей классического варианта этого блюда. Казалось бы, что здесь можно придумать нового… Но мы постарались, и все получилось, причем наилучшим ...

Тыквенный суп классический

Тыквенный суп классический продолжает пользоваться неизменным успехом, несмотря на то, что в последнее время появилось огромное количество вариантов этого блюда. Причины приверженности к традиционной ...

Диетический тыквенный суп-пюре

Наш рецепт диетического тыквенного супа-пюре для тех, кто старается питаться правильно, а также следит за фигурой. Он особенный, не похожий на другие подобные. В чем разница? Да хотя бы в том, что ...

Еще больше статей на Gastronom.ru