Шарики картофельные с тмином

22 июня 2007 г.

Сложность: [object Object]

Порций: 4

Готовка: 1 ч

Ккал: 263.00 ккал/порция

сыр творог картофель тмин закуска
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

масло

яйца – 2 шт

300 г отварного картофеля

1–2 ст. л. ржаной муки

150 г творога или домашнего сыра

1–2 ст. л. панировочных сухарей

1 ч. л. сушеного тмина

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Картофель отварить "в мундире", пропустить с творогом через мясорубку. Одно яйцо соединить с полученной массой и тмином. Сформовать шарики, обвалять их в ржаной муке. Слегка взбить оставшееся яйцо, обмакнуть в него шарики, а затем обвалять их в панировочных сухарях и быстро обжарить в масле. Обсушить на бумажной салфетке. Подать как закуску или гарнир.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru