Коктейль Северное сияние
Многие слышали про народный рецепт коктейля «Северное сияние», но, на наш взгляд, он довольно грубый, резкий и не имеет никакого отношения к интересным вкусовым впечатлениям. А вот вариант, предложенный ниже, действительно достоин внимания и даже восхищения. Особенно прекрасно подойдет коктейль «Северное сияние» к новогоднему застолью, так как в напитке присутствуют и мандарины, и шампанское. Да и название вызывает совершенно зимние ассоциации! Так что, попробовать коктейль точно стоит. Только имейте в виду, что один его ингредиент, мандариновую водку, следует готовить заранее — минимум за три дня.
Сложность: [object Object]
Порций: 1
Готовка: 10 мин
Ккал: 207.60 ккал/порция
Б/Ж/У: 0.59 г/0.32 г/14.96
Для коктейля:
мандариновая водка – 40 мл
жидкий мед – 15 мл
листочки розмарина – 5 г
сухое шампанское – 75 мл
кубики льда, мандариновая цедра для подачи – по вкусу
Для мандариновой водки:
крупные мандарины – 2 шт.
водка – 500 мл
Шаг 1
Чтобы приготовить необходимую для этого коктейля мандариновую водку, очистите цитрусовые и нарежьте кружочками. Положите в стеклянную банку и залейте водкой. Закройте емкость и оставьте минимум на 3 дня.
Шаг 2
Водку налейте в стакан для смешивания. Добавьте мед, листочки розмарина и несколько кубиков льда. Перемешайте и процедите в бокал мартини через два слоя марли.
Шаг 3
Аккуратно, по ложке, влейте шампанское, чтобы оно не перемешалось с другими ингредиентами. Сбрызните эфирным маслом из кусочка мандариновой цедры, украсьте лентой из цедры и немедленно подайте.