По своим свойствам гречка действительно является очень питательной крупой. В ней много аминокислот, витаминов группы В, рутина и кверцетина, важных для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы. Также гречка — углевод, который почти не повышает уровень глюкозы в крови. Для диабетиков и худеющих такой продукт очень полезен.
Правда, есть только гречку, надеясь на похудение, не стоит. Для преображения нужно сбалансированное питание, только оно и поможет. Человек должен получать белки, жиры и углеводы в количестве, которого будет достаточно для энергичной деятельности. Да и однообразие рациона — это всегда «минус».
«Худеть на монодиете — это делать хуже для своего организма. Наше тело — некий очень сложный объект, и чтобы его построить, необходим целый перечень ингредиентов», — собеседница «Вечернего Санкт-Петербурга».
Ранее Gastronom.ru ответил, сколько раз в день нужно есть.
