Рождество

Доброе старое Рождество... Впереди почти месяц, но уже тянет пересмотреть рождественские фильмы и перечитать рассказы. Сегодня наткнулась на любопытное описание традиционного английского рождественского обеда. Рождество на старинный лад в английской деревне. Все те же старинные обычаи: елка, чулки, подвешенные для подарков, суп из дичи, индейка, собственно две индейки - одна вареная, а другая жареная, фаршированная каштанами, - и рожденвенский пудинг, в который следует положить кольцо, пуговицу и все прочее. Старинный десерт:засахаренные сливы, миндаль, изюм, глазированные фрукты и имбирь. ... В этот вечер у всех было много дела. В дом принесли целые охапки остролиста и омелы, в столовой установили елку. Все помогали ее украшать, прикреплять ветки остролиста за картинами и подвешивать гирлянды омелы в холле. На Рождество, по английскому обычаю, дом украшают гирляндами из омелы, и когда кто-нибудь оказывается под ними, его можно поцеловать. ... Настоящая воскресная служба, "Внемлите ангельскому пению..." и все добрые старые рождественские гимны. А потом домой, на праздничный обед. За рождественский обед уселись в два часа дня. Это был настоящий пир. Огромные поленья весело потрескивали в широком камине, но еще громче был шум множества голосов, говоривших одновременно. Суп из дичи был уже съеден, за ним две гигантские индейки, а оставшиеся от них кости убраны. Наступил торжественный момент: внесли Рождественский Пудинг! Рождественский пудинг красовался на серебряном блюде во всем своем великолепии: настоящий футбольный мяч, а не пудинг. В центре его, как победный флаг, возвышались веточки и ягоды остролиста, а вокруг плясали красные и синие язычки пламени. Все дружно приветствовали появление пудинга радостными криками. Когда пудинг в целости и сохранности был водружен на столе, миссис Лейси стала быстро передавать тарелки, на которых язычки пламени все еще лизали внушительные порции. Миссис Лейси удовлетворенно откинулась на стуле. Пудинг удался на славу. Перед каждым стояла все еще пламенеющая порция. На минуту вокруг стола воцарилось молчание: все торопились загадать желание. За пудингом последовали пирожки с миндалем и изюмом, потом рождественский десерт. После чего хозяин и хозяйка пошли прилечь перед вечерним чаем, во время которого должны были зажечь свечи на елке.* *Источник:Агата Кристи. Похищение королевского рубина