Питание зимой

Зима – непростой период, который требует внести коррективы в рацион питания. Продукты богатые витаминами помогут преодолеть трудности этого периода. Потребление витаминов поможет сложенной работе нашего организма, несмотря на стрессы и влияние внешних негативных факторов. К чему приводит нехватка витаминов, к авитаминозам. Это сухость кожи и кровоточивость десен, и множество других нежелательных последствий. Особенно опасно отсутствие витаминов в питании беременных, стариков и детей. Полезнее для организма – это витамины, которые мы получаем с продуктами питания. Кладезь витаминов - овощи и фрукты на нашем столе. Летом эту проблему решить намного проще. Но и зимой можно ее решить. Квашеная капуста, морковь и свекла – продукты, которые характерны для нашего региона и содержат необходимые витамины. Морковь и свекла при правильном хранении сохраняют витамины до самой весны. В супермаркете можно найти свежезамороженные продукты, экзотические фрукты и овощи, богатые витаминами. При варке овощей предпочтение отдавайте приготовлению на пару и сырым овощам. Если варите овощи, то кидайте в кипящую воду. При термической обработке витамины разрушаются. Цитрусовые фрукты содержат много витаминов. И ассортимент зимой представлен очень широко: лимоны, апельсины, мандарины, грейпфруты. А экзотический фрукт – киви. Он содержит огромное количество витаминов. Сухофрукты содержат не только витамины, но и массу других полезных веществ, микроэлементов. Курага, финики, чернослив – сухофрукты, не только полезные, но и вкусные. Ешьте на здоровье и никакого авитаминоза. Чернослив заменит сладости и поможет в борьбе с лишним весом. Содержит витамины А и В, магний, йод, цинк. Финики содержат почти все основные витамины, кроме Е. Курага содержит витамины, провитамин А, калий, кальций и железо. Выбирайте продукты по вкусу и пополняйте запас витаминов. Это поможет поддержать организм здоровым, преодолеть все трудности, связанные с зимним, холодным временем года. А также поддержит иммунитет и поможет преодолеть простудные и вирусные заболевания.